здоровое питание - главные новости

Рассказываем, чем этот ранний предок сливы полезен вашему здоровью.Алыча, она же вишневая слива, была впервые обнаружена в западном Тегеране, а также в горах Карадж в Иране, но она также является местным жителем Юго-Восточной Европы, некоторых регионов Западной Европы и Азии. Сегодня этот полезный плод распространен почти по всей планете, ведь действительно вкусный как в сыром виде, так и в виде различных соусов и джемов.С давних пор народные целители прибегали к алыче как к эффективному лекарству.

Заботясь о здоровье, мы, в первую очередь, беспокоимся об уровне железа, кальция и магния и часто забываем про другие микроэлементыЕсли вас постоянно тянет на сладости, нет сил от них отказаться, часто ощущаете приступы голода и не можете вдоволь наесться, тогда вам необходимо проверить содержание хрома в организме.Хром регулирует уровень глюкозы в крови и, соответственно, инсулина. Он «отвечает» за то, будут ли ваши клетки перерабатывать глюкозу в энергию, или в виде жира запасать ее в жировых депо.

Порой даже самые популярные продукты для завтрака содержат сахар и консерванты (Фото:Eiliv-Sonas Aceron/Unsplash) Если вы хотите чувствовать себя и выглядеть как можно лучше, всегда ешьте правильный завтрак, который принесет вам максимальную пользу.Кроме того, порой даже самые популярные продукты для завтрака содержат сахар и консерванты, а это означает, что вы не получаете необходимые витамины и питательные вещества, а вместо этого потребляете пустые калории. Такие вещи, как генетика могут увеличить вероятность этих состояний, один из способов, который поможет вам поддержать здоровье в долгосрочной перспективе — это придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, которая начинается с завтрака.Хотя некоторые вещи могут показаться вам интуитивными, многое еще может вас удивить.Правовая информация.

Зеленые листовые овощи — один из лучших продуктов для профилактики онкологических заболеванийЛюди едят зелень с доисторических времен. Листовые зеленые овощи полны клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов.

Недавно проведенное исследование предоставило важную информациюРезультаты одного из недавних исследований, посвященных похудению, дали СМИ основания утверждать, что «как выяснилось в итоге, интервальное голодание — не волшебный диетический трюк».Целью авторов этой научной работы было проверить, можно ли, добавив к обычной низкокалорийной диете ограничение питания по времени, добиться большей потери веса — по сравнению с одним лишь соблюдением низкокалорийной диеты. В эксперименте приняли участие 139 взрослых, средний вес которых составлял 88 кг, а возраст — 32 года.Участники были случайным образом разделены на две группы: те, кто вошел в первую, придерживались диеты, при которой их обычное ежедневное потребление энергии снизилось на 25%, те, кто вошел во вторую, придерживались той же диеты с ограничением калорий и при этом могли есть лишь в течение определенного промежутка времени — ежедневно с 8:00 до 16:00.

Скандинавская диета была специально разработана, чтобы произвести революцию в скандинавской кухне (Фото:Louis Hansel/Unsplash) Кажется, что каждый день в мире появляется новая диета, существует много вариаций питания, которые привлекают внимание диетологов, но некоторые из них выделяются по-особенному. И вот на слуху сейчас скандинавская диета.

Йогурт является одним из самых популярных молочных продуктов. Мы собрали самые важные факты об этом постоянном обитателе полок ваших холодильников.На базовом уровне йогурт – это молочный ( а сегодня очень часто и растительный) продукт, изготовленный путем процесса брожения. Сочетая тепло, определенные природные бактерии и часто загустители, производители могут создавать разнообразные йогурты, отличающиеся по текстуре и вкусу.Разнообразие йогуртов и их надежное положение в рационе многих людей создает впечатление, что они были с нами всегда, и в некоторой степени это правда.

Есть сотни исследований, подтверждающих нормализацию веса при переходе на растительную пищу, но все зависит от того, чем именно вы наполните тарелкуВеганский рацион. Часто задаваемые вопросы.1. Я должен есть только сырую пищу?⠀Нет, не надо путать веган и сыроедение.

Количество типов растений в рационе связано с разнообразием кишечного микробиомаИсследователи из American Gut Project выявили, что люди, употребляющие более 30 различных растительных продуктов еженедельно, обладают более разнообразным микробиомом кишечника по сравнению с теми, кто употребляет 10 или меньше.Исследование показало, что люди, достигшие 30+, имеют:— больше бактерий, производящих так называемые короткоцепочечные жирные кислоты. Доказано, что эти жирные кислоты снижают риск воспалительных и онкологических заболеваний кишечника.

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые полезны для сердца (Фото:Louis Hansel/Unsplash) Лето — это лучшее время, чтобы насытиться продуктами, богатыми полезными питательными веществами для сердца. Многочисленные исследования показали, что одним из наиболее эффективных способов избежать разрушительных сердечных заболеваний может быть употребление растительной пищи.Мало того, что фрукты богаты витаминами и минералами, они также содержат питательные вещества, такие как фитохимические вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами и борются с холестерином.Вот несколько фруктов, которые точно понравятся не только вам но и вашему сердцу.Правовая информация.

Прежде чем съесть мороженое со сладкими добавками подумайте о калориях (Фото:Kenta Kikuchi/Unsplash) Ожирение является серьезной проблемой и летнее время создает множество искушений, для того чтобы отойти от правильного питания и полакомится чем-то калорийным, а может вы просто не знаете, что некоторые из этих продуктов способствуют увеличению веса? Определив, какие летние продукты могут нанести наибольший вред вашему рациону, вы сможете быть на шаг впереди, чтобы избежать лишних килограммов, убедившись, что вы едите меньше калорий.Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача.

Если вам хочется заесть стрессовое состояние, выбирайте медленную пищуЧеклист: восемь простых привычек, которые улучшат жизнь в условиях войны.1. Много пить. Никаких новостей: вода нужна для жизни.

В разгар сезона этого фрукта дарим вам подборку причин есть еще больше этих плодов.Абрикосы (Prunus armeniaca) — плоды, также известные как армянские сливы. Они очень питательны и имеют много преимуществ для здоровья, например, улучшают пищеварение и здоровье глаз.Ввести абрикосы в свой рацион очень просто.

Свекла — один из лучших продуктов, если у вас высокое кровяное давление (Фото:Milada Vigerova/Unsplash) Если вы недооцениваете проблему высокого кровяного давления, то зря — оно может вызвать серьезные недомогания, не проявляя никаких предупредительных признаков. Если в течение слишком долгого времени у вас держится высокое кровяное давление, это подвергает вас риску сердечных заболеваний, инсульта, повреждения почек или образования аневризм.Для этого люди сокращают количество соли за столом, увеличивают употребление фруктов и овощей, а также дополняют свой рацион цельнозерновыми продуктами, рыбой, птицей, орехами, бобовыми и обезжиренными молочными продуктами.Правовая информация.

Добавлять овощи к каждому приему пищи — очень полезная привычкаЛето — сезон овощей и фруктов, так что не теряем момент! Вот вам несколько простых и полезных блюд из овощей. Нам надо: Как готовим Длинным острым ножом нарежьте цветную капусту на стейки толщиной 1,5 см. Для этого капусту режут сначала пополам, а затем от середины нарезают стейки, пытаясь захватить кочерыжку.

Когда появляется головная боль, причину которой объяснить трудно, обратите внимание на свой рационСпециалисты полагают, что 20% всех головных болей, в том числе и мигрень, связаны с употреблением некоторых компонентов пищи. Особенно это касается людей, чувствительных к таким компонентам. Поэтому, когда у вас появляется головная боль, причину которой объяснить трудно, обратите внимание на употребляемые продукты.

Даже если у вас инсулинорезистентность или диабет, не стоит отказываться от этих природных лакомствКто не любит свежие ягоды и фрукты? Это вкусно, сладко и полезно для здоровья. Но, к сожалению, последнее не всегда верно — особенно, если ягоды и фрукты в больших количествах и во второй половине дня. Разберемся, как употреблять эти продукты правильно.Люди, которые пытаются контролировать потребление сахара, отказываются от газированных напитков, конфет, мороженного, но при этом спокойно могут съесть килограмм арбуза, пару персиков или черешню вечером, не понимают, почему при очередном обследовании доктор ставит диагноз «инсулинорезистентность».Дело в том, что все фрукты содержат сахар, и в некоторых его содержание выше, чем в других.

Гречка лучше хлеба, порция птицы лучше сосиски, морковь лучше морковного фрешаОб избытке. Лучший продукт — свежий и не хранится долго. Мы едим — работают одни гормоны и на время деактивируются другие.

Лук — это концентрат биологически активных молекул, но ценнейшую его часть мы обычно выбрасываемНапиток украинской победы. Все гениальное — это то, что просто, очевидно и понятно.Вы можете рассмеяться, когда я вам скажу, что у нас есть особый напиток, который делает все тело здоровым и молодым.

Поговорим о завтраке. Очень многие люди, проснувшись, не испытывают голода и потому не завтракают утром, ограничиваясь чашкой кофе. А между тем завтрак — очень важное условие для снижения веса. Завтрак запускает обмен веществ в организме и заряжает энергией на целый день.

Недостаток белка может привести к ломкости и ломкости волос и выпадению волос (Фото:Element5 Digital/Unsplash) Волосы могут выпадать по разным причинам, которые не всегда можно контролировать, но употребления определенных продуктов и правильный уход за волосами может помочь решить проблему с вашей шевелюрой и ускорить ее рост.Вы должны знать, что не существует добавки, которая ускоряет рост волос. Но если вам не хватает определенных питательных веществ, это может повлиять на ваши волосы.Волосы обычно растут со скоростью примерно сантиметр в месяц или примерно 15 сантиметров в год.

Наибольшую ценность имеют продукты, которые знакомы еще с детстваКаждое время года имеет свои основные продукты, которые в настоящее время достигают наилучшего размера, вкуса, пищевой ценности и общей полезности. Но это не значит, что продукция, которая не выращена в пик сезона, не питательна.

Сторонники кето утверждают, что эта диета подходит на все случи жизни (Фото:Ella Olsson/Unsplash) Какой план питания предпочтете вы, средиземноморскую диету — она считается питанием долгожителей или популярную кето-диету, которая предполагает ограничение углеводов?Сторонники кето утверждают, что эта диета подходит на все случи жизни — она снижает аппетит, сжигает висцеральный жир (причина многих хронических заболеваний) повышает концентрацию, и конечно же помогает в предотвращении или лечения диабета, но есть побочные эффекты.Средиземноморская диета также считается наилучшим планом питания, если вас беспокоит ваше здоровье, кроме того ее преимущества уже давно подтверждаются наукой, в том числе и для профилактики диабета.Давайте разберемся, какая диета имеет свои плюсы и минусы в отношении профилактики и лечения диабета?Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача.

Зерновые полезны и нужны только тогда, когда имеют оболочкуМеня как нутрициолога часто спрашивают, что добавить в свой рацион для здоровья. Но я начинаю с тезиса, что прежде чем что-то полезное добавить, нужно что-то вредное убрать. Ибо у 90% пищевые предпочтения и пристрастия диктуются не мозгом, а населением кишечника.

Привычки питания помогают достичь плана по снижению веса (Фото:Douglas Bagg/Unsplash) Завтрак, пожалуй, один из самых приятных приемов пищи, ароматное кофе и тарелка с питательными продуктами может сделать ваш день чуточку лучше.Зачастую привычка завтракать приходит с возрастом, и чем вы старше, тем ответственней относитесь к тому, что едите утром. Определенные привычки питания помогают достичь плана по снижению веса, а также помочь улучшить показатели своего здоровья, поэтому завтрак может стать отличным началом для этого.

Авокадо стал символом правильного питания благодаря многочисленным исследованиям, указывающим на его пользу для здоровья. Однако чрезмерное употребление авокадо может быть довольно опасным. Авокадо — любимец людей, заботящихся о своем здоровье, который ценится за содержание мононенасыщенных жиров и других полезных питательных веществ, которые могут улучшить ваше здоровье.

Начало июля — разгар сезона шелковицы, самой сладкой, но от этого не менее полезной, ягоды. Рассказываем, в чем польза шелковицы и какие у нее противопоказания.

В смузи полностью сохраняются ценные пищевые волокна, которые в процессе приготовления соков теряютсяНедавно меня спросили, что делать, если совсем не любишь овощей. Решения есть всегда.По моим наблюдениям люди мало употребляют именно овощи, особенно зимой и весной. И, как правило, это связано с тем, что они не умеют их готовить.Предлагаю для увеличения объема овощей в питании и обогащения его полезными веществами использовать смузи.

Хронические заболевания могут быть вызваны зависимостью от сахара и углеводов, об этом пишет новостное издание Media-Mill со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-педиатра и нутрициолога Ирину Юзуп.

Все овощи, растущие над землей, оказывают охлаждающий эффектЛетняя жара оказывает влияние на работу всего организма, даже если мы не ощущаем явных изменений в самочувствии.Более всего пострадать от жары могут пожилые люди и маленькие дети. Это связано во многом с тем, что у детей механизмы природной терморегуляции еще не до конца сформированы, а у пожилых они уже не работают так же исправно, как в молодости.Люди, принимающие определенные лекарства: обратите внимание, что мочегонные средства, препараты для лечения заболеваний почек, печени и сердца могут негативно влиять на способность организма регулировать температуру.Летняя еда и напитки могут оказать нам неоценимую помощь в жару, способствуя естественному охлаждению организма и хорошему самочувствию, предупреждая перегрев и тепловой удар.Большинство сырых овощей и фруктов содержит высокий процент воды, поэтому их нужно употреблять, дабы снизить риск обезвоживания.

Избегайте алкоголя, авокадо и устрицМигрень — это больше, чем просто «сильная головная боль», это неврологическое состояние, которое шире интенсивных, изнурительных симптомов. С точки зрения нутрициологии мы рассматриваем мигрень как инвалидизирующее на несколько дней заболевание.

Откладывать не работает — не ждите понедельника, победы, дня рожденияПоложительная мотивация — не совсем моя тема. Моя — трезвая и иногда не очень комфортная.1. Мы не сконструированы для сидения по 6-8 часов.Просто больше двигайтесь.

Скорость жизни в мегаполисах растет с каждым днём. Чтобы все успеть, современному человеку приходится быть мобильным — быстро действовать и двигаться по направлению к успеху. А для этого нужна энергия, то есть, необходимо быть сытым. И тут на помощь приходят современные технологии и сети ресторанов быстрого питания. 

В жаркие дни происходят изменения в пищеварительной системеЧто есть и пить в жару — рекомендации врача-диетолога, простые и эффективные.Высокая температура воздуха — это стресс для организма и, как на всякий стресс, организм реагирует по-разному, в зависимости от исходного уровня.— Во время жары силы организма направлены на охлаждение тела: усиливается потоотделение, расширяются сосуды, чтобы кровь могла охлаждаться, АД снижается, ускоряется кровообращение, учащается дыхание.— Головний мозг получает меньше крови и кислорода, ухудшается работа клеток головного мозга.— Почки переходят в режим хранения жидкости, поэтому могут возникать отеки.— Изменения происходят в пищеварительной системе: тормозится секреция желудочного сока и его бактерицидная функция, замедляется синтез ферментов, вследствие чего ухудшается всасывание аминокислот.— Тормозится выделение ферментов поджелудочной железы, угнетается моторика кишечника.— Замедляется синтез и выделение желчи, уменьшается количество гликогена и витаминов в печени.— Снижается аппетит.— При длительном воздействии высоких температур развивается оксидативный стресс, то есть нарушается баланс между продукцией свободных радикалов и уровнем нейтрализующих их антиоксидантов. Это сопровождается ухудшением иммунной реакции организма.Наиболее чувствительны к жаре:Пейте.

Если вы думаете, что пропустив еду вы похудеете, то вы ошибаетесь (Фото:Brooke Lark/Unsplash) Мы привыкли, что похудение — это упорный труд и он требует от вас силы воли и системности, но даже если вы слишком ленивы, чтобы придерживаться жесткой диеты и упражнений, вы все равно можете сбросить несколько килограммов с помощью этих советов. Эти восемь простых приемов могут помочь даже самым ленивым людям, сидящим на диете, сбросить несколько килограммов, не пошевелив и пальцем.Правовая информация.

В ситуациях, которые не можем контролировать, мы подсознательно ищем уютную гавань в виде еды«Нервная еда» — это «пластырь» от стресса для тех, кто в укрытиях во время обстрелов, она под рукой у тех, кто изо дня в день везет волонтерские грузы, она — утоление эмоций тех, кто в относительно безопасных регионах проживает войну эмоционально. Почему при понимании того, что шоколадные батончики десятками и картошка фри пачками — это не ок, рука все равно тянется?Социологами подмечено: в периоды глобальных кризисов увеличивается потребление так называемой comfort food. Это тип пищи, к которой тянутся люди, когда им грустно или они чем-то озабочены.

Сейчас как никогда важно быть в хорошей формеВсё для победы в нашей голове.В жизни всегда найдется место для подвига и возможности сделать что-то полезное для мира и своего тела, чтобы жизнь была лучше.За три месяца войны мы изрядно нанервничались, недоспали и из-за стресса что попало ели. Нам было и есть тревожно, страшно, мы чувствуем себя неуверенно.Однако это не значит, что мы должны объявить войну собственному телу, пренебречь ним.

Приготовление помидоров на самом деле может быть намного полезней, чем вы думаете (Фото:Melissa Walker Horn/Unsplash) Как правило, некоторые полагают, что сырые овощи полезнее, чем приготовленные на пару или в духовке, так как при термической обработке польза растительных продуктов снижается, но есть одно «но». Действительно, некоторые овощи на самом деле более питательны в приготовленном виде, поэтому давайте рассмотрим, что лучше не употреблять без предварительной готовки.Правовая информация.

Это обобщенные рекомендации, однако они очень хорошо работаютВы можете сразу и не поверить, но тарелка тоже может быть оружием. Нет, не только если бросаться, но и если наполнять ее правильно.Из тех молекул пищи, что на тарелке, в организме собираются, как на конвейере, все запчасти нашей тела. Поэтому, если мы хотим, чтобы процесс «сборки» происходил без ошибок, важно обеспечить «процесс» всеми материалами.

Узнайте, что 100-летние люди кладут в свои тарелки для долголетия (Фото:Jaddy Liu/Unsplash) Возможно ваше питание не совсем соответствует диете долгожителей, а ведь это является важным компонентом для правильного функционирования тела и разума.Чтобы сохранить свою энергию, важно убедиться, что с помощью адекватного питания вы едите необходимое количество полезных веществ. Исследования показывают, что за тем, что 100-летние люди кладут в свои тарелки и долголетием, стоят четкие научные данные.

Знать, что положить на тарелку, так же важно, как и знать, что исключить из рациона, чтобы снизить уровень стрессовой нагрузкиНервное напряжение, неуверенность, беспокойство, страх — эти эмоции в большей или меньшей степени ощущает сейчас каждый из нас. Наши тела реагируют на них по одному и тому же механизму — реакцией «бей или беги».

Планируйте время приготовления и приема пищиС начала войны каждый из нас по-настоящему ощутил, как стресс способен влиять на пищевое поведение. Мы успели почувствовать его сполна, проследив за проявлениями на разных этапах.Да, в первые дни вы могли заметить угнетение аппетита.

Выбирайте помидоры вместо кетчупа, мясо вместо сосисок и цельный овес вместо гранолыПалеодиета вызывает скепсис у многих исследователей. Действительно, мы мало знаем, что и как ели наши предки (хотя ученые постоянно расширяют наши представления — так, например, оказывается, что охотники-собиратели потребляли в пищу злаковые еще задолго до перехода к сельскому хозяйству). Тем не менее, ключевые правила палеодиеты весьма разумны с точки зрения диетологии (кроме ограничения цельнозерновых и бобовых, польза которых доказана).

Свежая летняя клубника — одна из самых популярных, освежающих и питательных ягод. Рассказываем, кому будет полезна эта ягода, а кому не стоит налегать на клубнику.

Если вы ежедневно будете съедать хотя бы 50 г этого продукта, вы поднимете свое здоровье на несколько уровнейИменно это я хотела сказать: квашеная капуста способствует победе. Вот мы привыкли, что квашеную капусту полезно есть зимой, потому что там есть витамин С.Но если вы летом ежедневно будете съедать хотя бы 50 г, не говоря о 100 г, квашеной капусты, вы поднимете свое здоровье на несколько уровней. Объясню почему.Квашеная капуста только на первый взгляд — обычное простенькое блюдо.

На первый взгляд все очень просто, но есть несколько вещей, которые стоит учесть, выбирая эту диетуЧто, если я скажу вам, что для того, чтобы похудеть, все что нужно — это сверяться с календарем и следить за временем? Это — то основное, что необходимо для успешного соблюдения диеты, известной как интервальное голодание.Но неужели все может быть настолько просто? Сработает ли это? И каково научное обоснование интервального голодания? Мне, как диетологу и эксперту в области питания и обмена веществ, часто задают такие вопросы.Говоря простыми словами, интервальное голодание — это чередование периодов воздержания от пищи с периодами, в которые есть разрешено. Одна из схем — голодание через день.

Питание напрямую влияет на микробиом, микробиота кишечника — на общее состояние организмаБолезни не возникают от «пороблено». Воспаление — это то, что должно быть подконтрольно.⠀Иногда вялотекущие состояния нас просто расстраивают. Не слишком мешают жить, но и не добавляют уверенности, длятся годами и часто мы перестаем обращать на них внимание.

Рассказываем, как приготовить этот сезонный полезный продукт. Молодые ростки чеснока очень полезны и насыщены вкусом, поэтому в восточной кухне их часто просто жарят на сковородах вок, в европейских — готовят соуса и ароматные масла; также ростки, которые совсем недолго хранятся свежими, сушат, замораживают и маринуют на зиму.Рассказываем, как приготовить эту витаминную зелень.Ингредиенты:Приготовление:В ступке измельчите сухие специи и перетрите их с мелко нарезанным красным перцем.Разогрейте глубокую сковородку с растительным маслом, добавьте специи и слегка обжарьте.Выложите в сковороду чесночные стрелки и нарезанную соломкой морковь, обжарьте до мягкости.Влейте соус и тщательно перемешайте.