рецепты - главные новости

рецепты - последние новости часа

+1057

Медовый пирог из ржаной муки - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Медовый пирог из ржаной муки — это вкусное и полезное лакомство, которое сочетает в себе натуральную сладость меда и неповторимый вкус ржаной муки.

Летние освежающие лимонады - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Лето — это время свежих фруктов, ярких красок и вкусных напитков. А что может быть лучше, чем освежающий лимонад с добавлением свежих фруктов?

Клубничное варенье "Пятиминутка"

Варенье грушевое с маком

Картофельное тесто: секрет вкусных и пышных пирожков - ФОКУС ВНИМАНИЯ

В кисло-сладком ананасовом соусе. Как приготовить хрустящее куриное филе с необычными ингредиентами

Вместо компота и чая: этот потрясающий горячий напиток согреет холодной зимой

Очень нежное. Как приготовить зимнее лимонное печенье

nv.ua

31.01.2023 / 06:04

60%

429

Лангош. Рецепт закарпатской пиццы с разными начинками

Это блюдо имеет венгерские корни, но очень популярно на Закарпатье.Лангош – это жареная дрожжевая лепешка с разными начинками сверху. Самый традиционный топпинг – это чесночный соус, сметана и сыр, однако здесь можно и стоит экспериментировать. Кроме того, лепешка готовится на сковороде, а начинка выкладывается уже сверху, поэтому для приготовления этой «пиццы» вам не нужна духовка.

Украина самит рецепты Закарпатье кулинария

В холодильнике или нет? Как на самом деле нужно хранить яйца

Относительно яиц существует убеждение, что их нужно хранить в охлажденном виде. Тем не менее, некоторые кулинары и диетологи считают эту привычку как минимум спорной и рекомендуют держать яйца в шкафу.

Англия самит рецепты советы кулинария домашнее хозяйство

Как приготовить вкусную начинку для вареников с капустой. Два простых рецепта

Начинку можно приготовить, как из свежей, так и из квашеной капусты. Приготовить вкусные вареники очень легко. Главное, сделать правильное тесто и приготовить вкусную начинку, а потом просто не переварить то, что получится.

Украина рецепты капуста рецепт

Вкусный и рассыпчатый. Как сварить идеальный рис

Сварить рассыпчатый вкусный рис может стать нелегкой задачей, но если соблюдать несколько простых правил – она вполне выполнима. Вкусный рассыпчатый рис – это идеальных гарнир, к тому же с ним можно приготовить немало вкусных блюд, если дополнить его овощами, грибами и соевым соусом. Сварить такой рис довольно просто.

Украина Индия Пакистан рецепты кулинарные рецепты рис рецепты блюд

Простой рецепт запеченного картофеля с крабовыми палочками

Иногда не хочется долго стоять у плиты, но это блюдо вполне может стать полноценным обедом. Запеченный картофель – это вкусно и быстро. А если добавить к нему вкусную начинку, то он станет еще лучше.

Украина рецепты картофель кулинария рецепты блюд

Как сварить яйца вкрутую без воды и кастрюли

Что может быть проще, чем сварить яйца в кастрюле воды? Пожалуй, это самое простое блюдо в кулинарии.

самит рецепты советы кулинария домашнее хозяйство

«Простой, но магический». Рецепт крем-брюле с гречкой от Ольги Мартыновской

Шеф-повар и судья проектов МастерШеф поделилась нетипичным рецептом французского десерта.«Крем-брюле – один из моих самых любимых десертов! Такой простой и одновременно такой волшебный! Каждый уважающий себя турист по приезду в Париж сядет на терраску бистро, закажет кофе и crème-brûlé, треснет ложечкой карамельную корочку, улыбнется и повторит la vie est belle! В Париж мы с вами поедем потом, а крем-брюле нужно приготовить и съесть уже сейчас! Традиционно его готовят ванильным, но можно импровизировать и насыщать его любыми излюбленными вкусами. У меня вот было немного гречки», — написала в своих соцсетях кулинарка.Ингредиенты на 1 порцию:Приготовление:1. Итак, чтобы приготовить украинское брюле, поджарьте на сухой сковороде пару ложек гречки, чтобы она начала потрескивать.2.

Ольга Мартыновская Украина Париж рецепты кулинария десерт шеф-повар

Когда нет газа и света. Рецепт шоколадных пирожных без выпечки

Простым рецептом в своем Instagram поделилась кондитер Лиза Глинская.Десерты без выпекания — это отдельный вид искусства, который становится особенно популярным при отключении света. И если большинство из таких десертов нуждаются в длительной заморозке или охлаждении, эти простые пирожные не требуют ни сложных ингредиентов, ни длительного приготовления.Ингредиенты:Приготовление:1.

Элизабет Глинская Лиза Глинская Украина ГАЗ рецепты кулинария десерт

Как с помощью губки для мытья посуды утеплить квартиру

Губка для мытья посуды мало у кого ассоциируется с утеплением окон. А зря — это средство может довольно хорошо справиться с этой задачей.

продукты рецепты советы Дом и интерьер домашнее хозяйство

«Fine dining теряет смысл». Евгений Клопотенко сделал косплей на фильм Меню и поделился рецептом идеального чизбургера

Евгений Клопотенко снял видео в стиле фильма для своего Instagram, а также рассказал NV, почему уже пару раз пересматривал эту ленту.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, бистро Інші, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextМеню для меня неожиданно стал культовым, я уже смотрел его дважды.Создатели фильма попытались вообразить, как далеко может уйти fine dining. Они создали для главного героя условия, о которых мечтает каждый шеф – собственный ресторан (можно на собственном острове), собственная ферма, локальные продукты, полная свобода в создании меню, очередь из гостей, высокий чек, идеальная кухня и повара… В фильме очень хорошо показано, что это и есть потолок, выше которого ни один шеф-повар не может подняться.

Евгений Клопотенко Украина рецепты фильмы кулинария

Рогалик Урбанского. Рецепт традиционного рогалика с маком

Platforma и Евгений Клопотенко создали фуд-гид Украины с традиционными, но очень региональными блюдами.«История этого блюда началась с деятельности предпринимателя Леона Урбанского в городе Бибрка Львовской области. В 1912 году он установил на реке Боберке вальцевую мельницу для зерна, и стал производить муку первого сорта. При этом сам Урбанский был человеком широкой души, поэтому выпекал свои быстро ставшие легендарными рогалики и развозил их прямо на тележке горожанам.

Евгений Клопотенко Украина Львовская обл. рецепты выпечка кулинария Украинская кухня

Как с помощью губки для посуды утеплить окна. И еще три неожиданных способа ее использования

продукты рецепты советы Дом и интерьер домашнее хозяйство

Рулетики из семги с творожной начинкой

Сохрани — пригодится! Этот рецепт займет свое достойное место на праздничном столе.

рецепты новогодний стол

Как вареники, только для ленивых. Рецепт пасты с картофельным соусом

Эдуард Насыров поделился рецептом итальянского блюда, которое по вкусу очень напоминает вареники с картофелем.Сочетание пасты с картофелем, двух углеводов, звучит для украинцев несколько дико, а вот вареники с картофелем, которые по сути являются той же мукой с картофелем — вполне нормально. Эдуард Насыров также отмечает, что эта паста по вкусу действительно напоминает наши традиционные вареники, поэтому, если вы ленитесь лепить их, просто приготовьте себе эту итальянскую версию.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты на 2−3 порции:Приготовление:1.

Украина рецепты кулинария Итальянская кухня

Бисквитно-сырный. Рецепт вишневого чизкейка

Публикуем рецепт десерта, которым в своих соцсетях поделилась фуд-блогер Ольга Головина.Этот чизкейк очень похож на галицкие пляцки, ведь имеет слишком много слоев как для обычного чизкейка. Кроме сырной части этот торт имеет ванильно-шоколадный бисквит, собственно вишни и желейное покрытие. Несмотря на многокослойность десерта, с ним справится даже начинающий.ИнгредиентыБисквит:Сырный слой:Вишневый слой:Приготовление:1.

Украина рецепты кулинария десерт торт

Как приготовить домашний сыр из кефира. Три простых рецепта

Сыр, конечно, можно купить в супермаркете, но приготовить его дома очень просто и увлекательно. Приготовить сыр из кефира в домашних условиях очень просто. В результате получится мягкий творожный сыр вроде рикотты.

Украина сыр рецепты рецепт

Не выливайте огуречный рассол: из него получится вкусный десерт

Из огуречного рассола можно готовить не только супы, но и десерты. Возьмите на заметку рецепт быстрых пирожных с повидлом.

рецепты советы кулинария домашнее хозяйство

Сочная и вкусная. Рецепт запеченного дорадо в итальянском стиле

Приготовленная в духовке из дорадо — одно из классических блюд итальянской кухни, которые стоит попробовать.Традиционно эту рыбу запекают с ароматными травами, чесноком, растительным маслом и помидорами черри, поэтому, когда вы открываете духовку, сразу чувствуете мягкий средиземноморский аромат. Конечно, лучше готовить свежую рыбу, однако по этому же рецепту вполне можно приготовить и замороженную. Публикуем рецепт итальянской кулинарки Симоны Мирто.Ингредиенты на 4 порции:Приготовление:1.

Украина рыба рецепты кулинария Дом и интерьер Итальянская кухня

Чтобы вам было тепло. Как приготовить харчо

От этого блюда у вас появится такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеялоХочу, чтобы вам зимой было тепло-тепло. Поэтому держите рецепт харчо. Он вот как раз для такой погоды, потому что плотный насыщенный бульон, от которого губы даже склеиваются, пряности и такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеяло.Обязательные пряности: хмели-сунели, чили, кориандр и зира.

Украина погода еда рецепты суп кулинария

Идеальны к завтраку. Рецепт шоколадных блинчиков на молоке

Тонкие блинчики – это очень вкусно, а если приготовить их с шоколадом, то они станут еще вкуснее. Тонкие шоколадные блинчики идеально подходят на завтрак и могут стать идеальным десертом. Словом, вам понадобится хороший черный шоколад, или порошок какао и вы сможете приготовить отличное блюдо.

Украина рецепты кулинарные рецепты рецепт блины

Американская классика. Рецепт торта "Колибри" с фруктами и корицей

Этот рецепт считается народным, и готовили его, пожалуй, все известные в мире повара. Торт "Колибри" – это классический американский десерт, который, по легенде, придумали в 1960-е годы на Ямайке. "Колибри"(в оригинале Hummingbird cake) отличается от всех других тортов тем, что в нем используется растительное, чаще всего оливковое масло, и в нем очень много фруктов.

Джейми Оливер США Украина Ямайка рецепты рецепт торт

Вегетарианская альтернатива. Рецепт грибных котлет от Эдуарда Насырова

Шеф-повар поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Чтобы приготовить эти котлеты, можно выбрать любые грибы или поэкспериментировать с их сочетанием. Подавать блюдо можно как самостоятельное или добавлять в, например, бургер вместо мясной котлеты.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты:Приготовление:1.

Украина рецепты грибы кулинария

Готовится на все праздники. Рецепт черной зеньковской колбасы

Рецепт этого старинного блюда вошел в небольшую фуд-энциклопедию, созданную Platforma и командой Евгения Клопотенко.Зиньковская колбаса поражает не только вкусом или запахом, но и необычным темным цветом. Именно поэтому ее древнее название – черная. Этому уникальному блюду – сотни лет, но сколько точно, не знает никто.

Евгений Клопотенко Украина общество рецепты колбаса кулинария

Оригинальный десерт. Рецепт Тирамису без маскарпоне и яиц

Маскарпоне и яйца – обязательный атрибут классического Тирамису, но можно обойтись и без них. Классический десерт Тирамису готовится с сыром маскарпоне и миндальными печеньями савоярди, но есть и вариации на тему этого популярного десерта без этих ингредиентов. А также без яиц.

Украина рецепты кулинарные рецепты рецепт десерт торт

Вариация на тему сациви. Рецепт индейки под соусом из грецких орехов

Сациви, традиционное блюдо грузинской кухни, обычно готовится из курицы, но с индейкой тоже получается отлично. Сациви – это очень вкусно и не слишком сложно готовится. Это традиционное блюдо грузинской кухни очень пряное и вкусное.

Украина рецепты кулинарные рецепты рецепт

С минимума ингредиентов. Простой рецепт домашних ирисок

Публикуем рецепт итальянской кулинарки Симоны Мирто из ее фуд-блога Tavolartegusto.Ириски — одни из тех конфет, которые напоминают о детстве и которые на самом деле несложно приготовить своими силами. Сделать эти конфеты можно более мягкими или твердыми в зависимости от ваших предпочтений. Чтобы отрегулировать желаемую консистенцию вам понадобится кулинарный термометр.Ингредиенты на 25-30 шт.Приготовление:1.

Украина самит рецепты кулинария конфеты

Вкусная итальянская лепешка. Как приготовить фокаччу с моцареллой и томатами

Особенность этого рецепта — тесто подходит не в теплом месте, а в холодильникеЗнаю, как сильно любите итальянскую кухню, а потому решил поделиться рецептом той самой фокаччи — итальянской пшеничной лепешки.Ингредиенты:Способ приготовления:Смешиваем теплую воду, сухие дрожжи и сахар, перемешиваем венчиком. К смеси добавляем муку и соль, перемешиваем.

Хименес-Бра Эктор Эктор Хименес-Браво Украина еда рецепты кулинария Итальянская кухня

Пышные и воздушные. Рецепт вкусных пончиков на воде и манке

Эти пончики из манной крупы можно есть на завтрак или к вечернему чаю. Они также являются хорошим десертом, так как считаются малокалорийными.

Украина еда рецепты кухня кулинария

Свинина в кисло-сладком соусе – это популярное блюдо китайской кухни, что очень актуально, ведь сейчас как раз празднуется Китайский Новый год. Сейчас в Китае и не только там отмечается Китайский Новый год. Согласно традиции, празднуют его не один день, а более недели.

Китай Украина рецепты кулинарные рецепты свинина рецепт

Назван продукт, который особенно полезен для пожилых людей

Врач-диетолог Елена Соломатина сообщила, что индейка является самым полезным продуктом для нервной системы пожилых людей.

Елена Соломатина продукты здоровье рецепты советы домашнее хозяйство

Простой рецепт шоколадного торта без яиц

Обычно в рецепты сладкой выпечки входит очень много ингредиентов, но этот торт готовится невообразимо просто. Шоколадные торты любят очень многие, но вот готовят их не все, ведь сладкая выпечка обычно кажется трудным делом. Этот торт приготовить очень просто.

Украина рецепты кулинарные рецепты торт

Необычное сочетание. Рецепт дерунов с квашеной капустой

Деруны – это именно то блюдо, которое можно бесконечно дополнять разными ингредиентами. Деруны обычно готовятся из тертого сырого картофеля, в который добавляется мука и яйцо. Со временем это народное блюдо претерпело множество изменений и теперь это что-то вроде пиццы: каждый готовит деруны, как ему хочется, добавляя туда новые ингредиенты.

Украина рецепты кулинарные рецепты картофель рецепт рецепты блюд

С хрустящей корочкой. Рецепт запеченной картошки с пармезаном

Это простое и бюджетное сочетание продуктов создает стоящий тандем. Как бы сильно люди не восхищались суперфудами, вроде киноа или амаранта, в конце концов все возвращаются к картошке.

Украина сыр рецепты картошка кулинария

Чтобы было тепло. Рецепт пряного харчо с ребрами

Евгений Клопотенко поделился рецептом грузинского согревающего супа.«Хочу, чтобы вам зимой было тепло-тепло. Поэтому держите рецепт харчо. Он вот как раз для такой погоды, потому что плотный насыщенный бульон, от которого губы склеиваются, пряности и такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеяло.

Евгений Клопотенко Украина погода рецепты суп кулинария

Как спасти пересоленное блюдо. Четыре способа вернуть ему нормальный вкус

Не спешите выбрасывать в мусорное ведро пересоленное блюдо. Ведь даже сильно соленую еду всегда можно с легкостью «реанимировать». Лайфхаком поделился шеф-повар Александр Растуненко.

рецепты интересное советы кулинария домашнее хозяйство

По-украински вкусно. Как приготовить соленое печенье со шкварками

Глубокий вкус этой выпечки запечатлеется в памяти надолгоЯ уже рассказывал об украинской выпечке. И говорил о том, что все гастрономические знания следует закреплять практикой. Поэтому возьмите и приготовьте украинское печенье.

Евгений Клопотенко Украина общество еда рецепты кулинария

Туристический рецепт. Миша Кацурин рассказал, как приготовить том ям дома

Украинский ресторатор и музыкант Миша Кацурин поделился рецептом популярного азиатского блюда — пикантного супа с морепродуктами под названием том-ям.Рецепт упрощенного варианта блюда он опубликовал в своем Telegram-канале. «Том Ям.

Антон Птушкин Михаил Кацурин Миша Кацурин Украина Таиланд рецепты суп

Невероятно вкусный и простой рецепт салата с куриной грудкой

Сочетание запеченной грудки и свежих овощей создают правильный ансамбль. Куриная грудка – это специфический продукт. Она иногда суховата и как самостоятельный продукт не слишком любима.

Украина рецепты кулинарные рецепты рецепт салаты салат

Идеально к чаю. Рецепт вкуснейшего морковного торта с творожным кремом

Кажется, что морковка не слишком хорошо подходит для сладкой выпечки, но этот торт развеет ваши сомнения. Морковный торт с грецкими орехами и корицей – это очень вкусно. Его просто готовить, а сочетание влажных ароматных коржей и нежного творожного крема точно не оставит вас равнодушными.

Украина рецепты выпечка рецепт морковь торт

Вкусная классика. Рецепт наваристого суп с клецками

Этот простой суп с вкусными клецками приятно разнообразит ваше меню. Куриный суп с клецками готовится очень просто. И отлично согревает зимними вечерами.

Украина рецепты кулинарные рецепты суп рецепт

Редкий рецепт. Семейный железный борщ из Бойковщины

Это старинное блюдо передается уже более 100 лет через семейные связи, а потому имеет довольно ограниченную географию.Platforma вместе с Евгением Клопотенко и его командой создали большой фуд-гид Украины с рецептами необычных блюд разных регионов нашей страны. Большинство рецептов очень редкие, часто забытые или достаточно узко региональные.Одно из нетипичных блюд в подборке — «железный борщ», который готовят на Бойковщине:«Основным и наиболее неочевидным ингредиентом железного борща является молоко, в котором и отваривали другой компонент блюда — маленькие шарики из сырого картофеля и вареного пюре. Благодаря попаданию крахмала в молоко, борщ приобретал серый цвет, откуда и появилось название „железный“.

Евгений Клопотенко Украина рецепты кулинария борщ Украинская кухня

Когда нет света. Как приготовить хрустящий капустный дерун с помощью горелки

Шеф-повар и эксперт проекта На ножах рассказал, как приготовить нетипичный дерун из капусты.Отсутствие света дома хотя все еще неприятный, но уже достаточно привычный опыт для украинцев, которые научились приспосабливаться к ситуации. Так, например, для приготовления пищи можно использовать горелку. Алекс Якутов рассказал, как с помощью горелки приготовить хрустящий капустный дерун.Ингредиенты:Приготовление:1.

Украина выборы овощи рецепты Дом и интерьер

Фестиваль весны. Какие блюда готовят для встречи Китайского Нового года Кролика

Новый год в Китае — один из самых важных праздников. Ингредиенты, внешний вид и способ подачи блюда — все имеет особое значение, которое основано на многовековых традициях и истории китайцев. Китайский Новый Год также называют Праздник весны или Лунный Новый Год.

Китай Украина еда рецепты кулинария

Французская классика. Рецепт лукового супа с гренками

Секретами приготовления в своем Instagram поделился шеф-повар и финалист шоу МастерШеф. Профессионалы 3 Николай Люлько.Хотя современный луковый суп себе приписывает Франция, считая его очень изысканным блюдом, он был популярен во всей Европе еще во времена Римской Империи. Лук ведь легко и дешево выращивать, а суп был вполне приличным на вкус.

Украина Франция Римская Империя рецепты суп кулинария шеф-повар

Добавьте разнообразия. Три блюда из зимних овощей

Советую не бояться экспериментироватьДиетологи постоянно говорят, что еда должна быть полноценной и разнообразной, а в «тарелке здорового питания» овощи и фрукты должны занимать половину. Но если летом в рационе у нас по большей части свежие овощи, то зимой мы обычно употребляем больше ферментированных и термически обработанных овощей — многообразия здесь не стоит и ожидать. Но я советую не бояться экспериментировать.

Евгений Клопотенко Украина еда овощи рецепты кулинария

Китайский Новый год 2023. Топ-3 лучших блюд на праздничный стол

Так как в Китае чтут традиции, то и праздничный стол очень важен, ведь каждое блюдо символизирует на нем удачу и благоденствие. Китайский Новый год или Праздник Весны — самый важный день в жизни китайцев. Это традиционный праздник, который объединяет.

Китай Украина рецепты кулинарные рецепты Новый год новогодний стол

Усовершенствованный рецепт. Французский картофельный гратен с сыром

В классическом рецепте сыр не добавляют, однако с ним блюдо становится гораздо вкуснее и нежнее.Гратен дофинуа — это французское блюдо, нарезанный тонкими слайсами картофель, запекающийся в молоке или сливках. Это старинное блюдо упоминается в кулинарных книгах уже с 1788 года и, как и большинство блюд французской кухни, имеет определенные правила приготовления. Однако кулинары, естественно, экспериментируют с рецептурой, поэтому в блюде может появиться сыр, который, на самом деле, делает гратен еще более нежным.Ингредиенты:Приготовление:1.

Украина книги рецепты картошка кулинария

Как правильно готовить макароны по-флотски. Эти 4 секрета знают лишь единицы

Макароны по-флотски приготовить проще простого. Но часто блюдо получается сухим и пресным на вкус. Чтобы оно всегда было идеальным, нужно знать несколько хитростей.

рецепты советы кулинария домашнее хозяйство

рецепты - главные новости

рецепты - последние новости часа

Медовый пирог из ржаной муки - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Летние освежающие лимонады - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Все новости, где упоминается рецепты