кулинария - главные новости

Все новости, где упоминается кулинария

Татьяна Литвинова - Самый вкусный десерт на Рождество: "Мастер Шеф" Литвинова рассекретила рецепт идеального штоллена - politeka.net - Украина
politeka.net
69%
752
Самый вкусный десерт на Рождество: "Мастер Шеф" Литвинова рассекретила рецепт идеального штоллена
Татьяна Литвинова показала, как приготовить самый вкусный штоллен.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет сухофрукты: 100 г изюма, 100 г кураги, 100 г вяленой клюквы и 100 г вяленой вишни. За два-три дня до приготовления штолленов хорошо промываем сухофрукты, заливаем их 100 г рома и оставляем настаиваться, помешивая хотя бы раз в день.В день приготовления штоленов сперва "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова готовит опару:Смешиваем все ингредиенты для опары, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.Далее готовим заварное тесто:Просто смешиваем холодное молоко с мукой, ставим на плиту, доводим до загущения и оставляем охлаждаться до комнатной температуры.Основной замес теста:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает опару, заварное тесто, муку, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, специи, масло и цедру.
Витамин С зимой: в каких продуктах его больше всего - politeka.net - Украина - Житомир
politeka.net
75%
527
Витамин С зимой: в каких продуктах его больше всего
дефицита и методах их компенсации рассказала медицинская специалист из Житомира, кардиологинь-липидологиня Светлана Гаркуша.Важно вовремя отмечать такие признаки, как бессонница (недостаток витамина В7), выпадение волос (дефицит витаминов С, Н, B3), трещины на пятках (недостаточно А, C), тоска, депрессия (дефицит витамина B6), дерматиты (недостаточно B2, B3, B6, H), хронические простуды (дефицит витаминов группы B), повышенная уязвимость к инфекциям (недостаток A, C, B), угри, красные пятна на лице (дефицит A, B), головокружение, шум в ушах (недостаточно B2, E).Необходимые витамины должны поступать с пищей ежедневно, поэтому ключевым является качество и разнообразие в потреблении фруктов, овощей, зелени, ягод, сухофруктов и орехов.Лучшим источником витаминов являются свежеприготовленные блюда, основанные на капусте, моркови, свекле и тыкве. Эти овощи не только предотвращают гиповитаминоз, но и способствуют нормализации процессов пищеварения и улучшению обмена веществ.
DMCA