russian.rt.com
37%
347
Шеф-повар Данко рассказал рецепт идеальных блинов на Масленицу
Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал, как приготовить идеальные блины на Масленицу.Так, в беседе с «Радио 1» шеф-повар отметил, что тесто для блинов должно состоять из десяти яиц, двух горстей сахара, хорошей щепотки соли, 250 мл растительного масла без запаха, 1,2 л мягкой, насыщенной минералами воды (подойдёт бутилированная) и муки.Муку на глаз нужно всыпать в смесь из яиц, масла, воды, соли и сахара, а затем взбивать массу до состояния жидкой сметаны.