кулинария - главные новости

Все новости, где упоминается кулинария

Названо простое средство, которое влияет на молодость организма - charter97.org - Белоруссия
charter97.org
83%
651
Названо простое средство, которое влияет на молодость организма
Healthinfo.Оно – из класса каротиноидов, но в 2–3 раза активней, чем, допустим, бета-каротин, содержащийся в моркови и во многих продуктах. Ценнейший же ликопин мы найдем только в красных помидорах и больше нигде.Геропротектор ликопинНо если мы будем каждый день съедать даже по тазу салата из помидоров, инфаркт и рак отнюдь не отдалятся: кишечник способен усваивать ликопин только растворенный в растительном масле, причем предварительно хорошо разогретом.Выходит, жареный помидор несравненно полезней сырого – он дарит нам 100 % содержащегося в нем ликопина.Вот откуда известный рецепт – яичница с помидорами.Впрочем, даже не зная кулинарной биохимии, я почему-то всегда бросаю на глазунью сверху кружочки помидоров. Но, оказывается, делать надо не так, а ровно наоборот: сначала поджарить на растительном масле разрезанный на диски или мелко порезанный помидор, а потом залить его яйцами.
Хименес-Бра Эктор - Эктор Хименес-Браво - Хименес-Браво из "Мастер Шеф" новым рецептом показал, как вернуть себе лето: "Такие шикарные сочетания" - politeka.net - Украина - Чили
politeka.net
46%
275
Хименес-Браво из "Мастер Шеф" новым рецептом показал, как вернуть себе лето: "Такие шикарные сочетания"
Politeka.net, в своем Instagram-блоге шеф-повар колумбийского происхождения делится оригинальными рецептами, которые никого не оставят равнодушными.Сейчас кулинар решил приготовить летний теплый салат из персиков с сыром Камамбер.«Лето уже закончилось, а персики – нет ? Так что бежим на рынок и готовим легкую настольжи по лету ?», - написал Эктор Хименес-Браво.Для приготовления салата вам понадобится:• Персики - 2 шт • Камамбер - 1 шт • Фундук – 10 грамм • Авокадо – половинка • Микс салата – 40 грамм • Ромен – 30 грамм • Базилик – 10 грамм • Соль, перецДля заправки: • Оливковое масло – 50 грамм • Мед - 20 грамм • Лимон – 30 грамм • Чили – 10 граммПользователи сети отмечают, что телеведущий всегда вдохновляет их вкусно готовить. "Люблю такие шикарные сочетания в салатах миксах ???❤️❤️❤️","Это вкусно ???попробую это будет.
Евгений Клопотенко - Клопотенко из "Мастер Шеф" выдал рецепт старинного украинского блюда из буряка: "Это вообще не борщ" - politeka.net - Украина
politeka.net
90%
714
Клопотенко из "Мастер Шеф" выдал рецепт старинного украинского блюда из буряка: "Это вообще не борщ"
Politeka.net, на новом видео Евгений Клопотенко научил украинцев готовить шпундру – мясо тушеное с буряком.По словам шеф-повара, упоминание о шпундре есть в книге «Энеида» Котляревского.«Я же думаю, чем чаще мы готовим старинные украинские блюда и чем чаще о них говорим, тем они все больше входят в нашу повседневную жизнь. Если вы никогда не готовили шпундру и сочетание свинины с маринованной свеклой кажется вам необычным, просто попробуйте и возможно, это блюдо станет вашим праздничным либо вовсе повседневным», - отметил Клопотенко.Для приготовления шпундры необходимо: 2 картофелины, 2 моркови, одну луковицу, 300 г свинины, порезанной кубиком.Все ингридиенты нужно уложить в мультиварку, добавить 3 зубчика чеснока, чайную ложку орегано и залить 0,5 л воды.
DMCA