кулинария - главные новости

Все новости, где упоминается кулинария

Владимир Ярославский - Настоящие украинские вкусности: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал улучшенный рецепт вергунов - politeka.net - Украина
politeka.net
39%
839
Настоящие украинские вкусности: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал улучшенный рецепт вергунов
В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как приготовить украинские вергуны на кефире - это рецепт вкусностей с Полтавщины.Для приготовления вергунов Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает кефир, яйцо (или просто желток – так вергуны получатся даже нежнее) сахар, дрожжи и немного муки. Даем массе постоять 15-30 минут, чтобы она подошла."В пышное тесто добавляю остатки муки, цедру апельсина - можно заменить на домашнюю сухую мяту или даже чабрец! По возможности хорошо вымешиваю тесто - потому что оно достаточно нежное и немного липнет к рукам - и оставляю еще под миской подойти - 30 мин - не долго", - объясняет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Когда тесто немного подошло и стало меньше липнуть, на подпыленной мукой поверхности раскатываем его толщиной примерно пол сантиметра.
"Режу ромбиками, надрезаю их в середине и выворачиваю.
Хименес-Бра Эктор - Эктор Хименес-Браво - Можно забыть о магазинном: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт домашнего хлеба без замеса - politeka.net - Украина
politeka.net
58%
228
Можно забыть о магазинном: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт домашнего хлеба без замеса
Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить идеальный хлеб без замеса."Свой хлеб лучше чужого калача ☝ А если его еще и не нужно месить, то процесс приготовления доставит вам массу удовольствия! Вы больше не захотите покупать! Проверим?", — предлагает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀• Просеянная мука – 500 г • Теплая вода – 340 г • Дрожжи – 9 г (сухие) • Сахар – 9 г • Соль – 8 гСудья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи и сахар. Затем добавляем воду и перемешиваем все сначала силиконовой лопаткой, а затем руками.
Добро пожаловать в детство: как приготовить суп, как готовили повара в детском саду - ukrainianwall.com - Украина
ukrainianwall.com
83%
531
Добро пожаловать в детство: как приготовить суп, как готовили повара в детском саду
Каждый согласится, что суп в детском саду - это нечто прекрасное в гастрономическом смысле, с чем связаны самые теплые воспоминания из детства, ассоциации с запахами и вкусовые флешбеки. Но как приготовить такой суп дома? Подробнее о том, как приготовить суп, как готовили повара в детском саду, читайте в нашем материале. Чтобы приготовить суп, который напоминает тот, что подают в детских садах, вам понадобятся следующие ингредиенты и продукты: - Овощи (морковь, картофель, лук, капуста) - на выбор и в соотношении по вашему вкусу.- Мясо или птица (курица, говядина) - можно использовать куски с мякотью или костями для более насыщенного вкуса супа.- Зелень (укроп, петрушка) - для аромата и добавления в конце приготовления супа.- Соль, перец - по вкусу.- Растительное масло для жарки.- Вода.
DMCA