Молоко лучше выбирать жирностью 1,5 до 2,5%, говорит диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Обезжиренное молоко не поможет организму усваивать жирорастворимые витамины, к тому же в нем мало кальция. А слишком жирное молоко вредно для тех, у кого уже повышен холестерин.