Эта выпечка прекрасно подходит самостоятельно, а также станет отличной альтернативой хлеба к основным блюдам на праздник и ежедневного обеда или ужина. Вертута — печенье из лепешки, смазанной начинкой и скрученной трубочкой. Также это пирог из тонкого, пресного, другими словами, вытяжного теста.