кулинария - главные новости

Ольга Мартыновская рассказала, что салат "Мимоза" хоть и считается у нас советским блюдом, но на самом деле некоторые версии этого салата были разработаны во Франции еще в 13 веке."Мастер Шеф" Ольга Мартыновская решила поэкспериментировать и придумала улучшенный, изысканный рецепт "Мимозы".Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты:Лук прямо в шелухе "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская запекает на соли при температуре 180°С в течение 30-40 минут и оставляет охлаждаться.Морковь и картофель также с кожурой запекаем в фольге вместе с солью."Мастер Шеф" Мартыновская разрезает запеченный лук вдоль пополам и разбирает его на лепестки - овощ должен быть готов и не хрустеть.Запеченную морковь и картофель чистим от кожуры и натираем на мелкой терке, добавляем майонез и измельченный зеленый лук.В середину лепестков лука выкладываем по кусочку печени трески, а затем морковно-картофельную смесь.

Пальчики оближешь:торт со вкусом халвы, который не требует выпечки, готовится быстро и хранится долго. А его замечательный вкус никого не оставит равнодушным и скрасит тяжесть этих мрачных дней.

ЮНЕСКО 31 октября объявила о включении Бухары в «Сеть творческих городов» (UCCN). Кандидатура города была представлена при поддержке Фонда развития культуры и искусства Узбекистана, сообщили «Газете.uz» в фонде.Программа ЮНЕСКО «Сеть творческих городов» была основана в 2004 году и дополняется раз в два года.

Британский словарь Collins назвал словом 2023 года «искусственный интеллект». Об этом говорится в сообщении на сайте словаря.«Революционная языковая модель на основе искусственного интеллекта ворвалась в общественное сознание в конце 2022 года, поразив нас своей способностью имитировать естественный человеческий язык.

В настоящее время рацион современных детей зачастую состоит из сплошных перекусов и перехватов, питания на бегу, в перерывах между уроками, кружками, секциями и другими повседневными делами. И не потому что на нормальный приём пищи у них нет времени, а потому, что либо в семье не организовано правильное питание, либо у ребёнка не сформировано правильное отношение к проблеме питания вообще и к своему здоровью в частности.

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Известное российское туристическо-кулинарное шоу "Поедем, поедим" снова в Узбекистане. Звездный ведущий – итальянец Федерико вместе с командой уже побывали в Самарканде, отведали плов и дыни, а теперь перебрались в Бухару. Какие блюда и события еще покажут в передаче, пока неизвестно, сообщает корреспондент Podrobno.uz.

Фудблогер Тинатин Ломинадзе, которая рассказывала как приготовить продолжает знакомить фолловеров с грузинской кухней. В этот раз она поделилась рецептом «самого семейного» блюда — оджахури.

Украинская кухня удивляет мир своим разнообразием вкусов и оригинальностью. Не только известный борщ или вареники и картофельные зразы и гуцульские крученики приковывают внимание любителей вкусно поесть.

Об этом говорится в сообщении словаря, передает "ДС".

Владимир Ярославский показал, как приготовить идеальный тыквенный суп."В осенне-зимний сезон я довольно часто дегустирую супы из тыквы. И меня всегда накрывает безудержным потоком сладкого вкуса, что, конечно, мешает в тыквенном супе.

Обнародованы результаты токсикологический экспертизы Мэттью Перри, который скончался в джакузи в собственном доме в Лос-Анджелесе 28 октября.Согласно новому отчету, токсикологические тесты не выявили в организме Перри фентанила или метамфетамина, пишет Daily Mail.На протяжении всей своей жизни Перри открыто рассказывал о борьбе с наркотиками и алкоголем. Предварительный тест на наркотики показал, что в крови звезды сериала Друзья не было обнаружено следов наркотических веществ, однако все еще неизвестно, употреблял ли актер отпускаемые по рецепту лекарства на момент смерти.Ранее сообщалось, что следователи обнаружили в доме Перри лекарства, отпускаемые по рецепту, но все они были правильно маркированы и хранились вместе с другими медикаментами.

Простые салаты всегда правили миром. Даже при первом появлении это блюдо не отличалось сложностью и оригинальностью. Римские и греческие салаты состояли лишь из зелени и лука. Позднее в салаты добавили оливки. Но, дальше этого новшества народы не продвинулись вплоть до Средневековья.

Татьяна Литвинова в своем аккаунте в Instagram продемонстрировала, как быстро приготовить насыщенный мясной пирог для тех, кто не желает много времени проводить на кухне.Отличительной особенностью этого рецепта является то, что фарш не размещается на лаваше слоями; вместо этого, основой пирога становятся рулетики с фаршем, которые объединяются благодаря специальной заливке, подмечает "Мастер Шеф" Литвинова.Итак, вам потребуется:Приготовление:"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, начните с того, что мелко нарежьте зеленый лук и кинзу, и добавьте их к фаршу вместе с паприкой и чесноком.Для заливки, объедините сметану, соль и яйца.Тонким слоем нанесите фарш на лаваш, затем сверните его в рулон и разрежьте на кусочки одинаковой высоты, подходящие для вашей формы, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Разместите их вертикально и равномерно залейте заливкой."Мастер Шеф" Литвинова делится, выпекайте пирог при 180 градусах в течение 30 минут, после чего извлеките его из духовки, посыпьте натертой моцареллой сверху и верните обратно в духовку на 10-15 минут.Последние новости Украины:Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.

Вкусный и сытный завтрак залог удачного продуктивного дня. Предлагаем семь рецептов блюд без добавления сахара и вредных ингредиентов. Последствия употребления слишком большого количества сахара иногда могут быть довольно неприятными.

Аппетитные, вкусные и полезные цукаты из тыквы нравятся взрослым и детям, которым можно давать их, в отличие от конфет, в большем количестве. Для приготовления цукатов из тыквы понадобиться всего три ингредиента и достаточно большой промежуток времени. Но пусть он вас не пугает.

Приготовление бульона Одним из очевидных способов использования воды после варки овощей является приготовление бульона. Вода, в которой вы варили овощи, содержит много вкуса и полезных веществ. Добавьте к ней специи, соль, другие овощи и мясо и вы получите вкусный бульон, который можно использовать для супов, соусов и других блюд.

Елизавета Глинская показала, как приготовить хрустящие сырно-картофельные палочки. Подавать их лучше всего со сметанным соусом.

Такой паштет сделает любой завтрак ярче и вкуснее. Нежный и тающий во рту куриный паштет идеально дополнит любой завтрак в качестве намазки на бутерброды. Приготовленный из мяса, с добавлением печени, сливок и масла, он получается очень вкусный и понравится даже тем, кто не особо любит субпродукты.

Ужин должен быть легким, но вкусным. А еще —. Поэтому блюда следует продумывать заранее, чтобы для их приготовления иметь нужные продукты. Ведь, наверное с вами случалось, что кулинарная идея есть, но не хватает ингредиентов для ее воплощения. Так что планирование — важная вещь на домашней кухне.

Известный шеф-повар и ведущий реалити На ножах поделился рецептом пикантного блюда. На днях Алекс Якутов, в рамках шоу, посетил кафе-бистро Укроп в Белой Церкви и усовершенствовал его меню с помощью нового блюда — куриных крылышек а-ля Баффало. По легенде, рецепт крылышек в середине двадцатого века придумала владелица бара в городе Баффало (Америка), которая впервые подала их как самостоятельное блюдо.Свежие куриные крылышки — 6 шт.Соль — 1 ч.

Савва Либкин, владелец ресторанной корпорации, в которую входят одесские заведения Дача, Компот и Тавернетта, поделился мыслями, как следует поступить с кулинарным советским наследием.«Я не любитель нарративов, поскольку они работают в обе стороны», — говорит в интервью NV одесский ресторатор Савва Либкин.По его словам, ничего плохого в салате оливье нет, если он приготовлен по традиционному рецепту. При этом владелец ресторанной корпорации уверяет, что никакого отношения к советской власти этот салат не имел в принципе.«Блюдо не виновато, что из него во время „совка“ сделали какую-то отраву с вареной колбасой и плохим майонезом.

Очень часто на упаковках товаров в магазинах указаны не только их названия, но и условные обозначения характеристик продукта. Разбираемся, что они означают, например, на яйцах и как выбрать подходящий товар. Подпишись на Hyser.

Итак, чтобы приготовить салат «Ревнивец», понадобится такой набор продуктов:Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости! В кастрюле кипятим воду.

Осенними вечерами так хочется порадовать себя и своих близких. И для этого не обязательно даже замешивать тесто!

Ресторатор Савва Либкин рассказал, какую еду одинаково любят взрослые и дети, а также с каким блюдом он ассоциируется у украинцев. Хорошая еда всегда нравится людям, говорит в интервью NV Савва Либкин, владелец ресторанной корпорации, в которую входят знаменитые одесские заведения Дача, Компот и Тавернетта.По его словам, взрослые и дети совершенно одинаково радуются, когда им подают вкусные сырники.

Картофель применяется в большом количестве блюд кухни разных народов. Но, как рассказала врач-диетолог Татьяна Мещерякова, даже у такого популярного продукта есть суточная норма и правильные способы приготовления, которые нужно соблюдать, чтобы не навредить организму.

Жареный рис с яйцом в китайской кухне является мегапопулярным блюдом, практически как яичница в России или омлет в европейской кухне. Это просто, очень быстро, недорого и вкусно! Подпишись на Hyser. com.

Сыр натрите на крупной терке. Подпишись на Hyser. com.

Новый патриотический кулинарный тренд в соцсетях: халы в форме магендавида. С начала войны израильтяне намного больше времени проводят дома, находя утешение от тяжелых новостей на кухне, в том числе в выпечке. А в последние недели соцсети заполнились фотографиями и видеороликами свежевыпеченных хал в форме Звезды Давида.

OBOZ.UA поможет в этом разобраться.Алюминиевая фольга имеет матовую и глянцевую поверхности, и это путает большинство людей, они не знают, как завернуть продукт или застелить противень, чтобы не испортить блюдо. На самом деле вы можете не беспокоиться из-за этого, потому что высокая температура в духовке одинаково влияет на обе стороны фольги.Блюдо не потеряет свои вкусовые свойства, если вы застелите форму глянцевой или матовой стороной.Важно плотно завернуть продукт в фольгу, чтобы внутрь не попал воздух.

Многие европейцы привыкли к обеду из трех блюд. Например в Словакии и Чехии популярно «обеденное меню». В него обязательно входит суп, мясо или рыба с гарниром и десерт. Диетологи постоянно твердят, что эта традиция — неправильная, она приводит к набору лишних килограммов. И мало кто знает, что такую привычку людям намеренно прививали в СССР.

В Гомельском колледже кулинарии для школьников младших классов состоялось мероприятие, направленное на раннюю профориентацию «Вкусная суббота».

Людям, которые занимаются умственной работой, важно питаться сбалансировано, чтобы обеспечить организм энергией и питательными веществами, необходимыми для эффективной работы мозга. Подробнее о том, какой завтрак больше всего подходит для людей, которые занимаются умственной работой, читайте в нашем материале. Вот несколько идей для завтрака, которые могут быть особенно полезны: Овсянка - это отличный выбор, поскольку она богата клетчаткой, витаминами и минералами, а также является источником сложных углеводов, которые обеспечивают длительное чувство сытости.

Пицца – это уже довольно классическое и всем известное блюдо, которое обычно заказывают для больших компаний, посиделок дома, на детские праздники. Пицца – это универсальное блюдо, в котором собраны разные ингредиенты вкусы, текстуры, умело объединенные на круглом или квадратном пласте теста. Это довольно сытная еда, которой точно удастся наесться. К тому же удобное разделение на кусочки, избавляет покупателей от церемоний и позволяет наслаждаться сочным кулинарным шедевром прямо так, руками. Популярность данного блюда не утихает, поэтому современные рестораны пытаются придумать что-то новое, чтобы удовлетворить вкусовые запросы своих требовательных клиентов. Так и появляются пиццы в стиле фьюжн – эклектике и смешении разных стилей, вкусов, красок и техник приготовления. Не каждое заведение может похвастаться наличием таких блюд в меню. Поэтому вбив в поисковике «», не стоит удивляться, что самым популярным по запросам является ресторан Roll-Club. 

Мед - это природный продукт, который обладает множеством полезных свойств, включая увлажнение, питание, заживление и защиту кожи. Благодаря этому он широко используется в косметологии, и даже при приготовлении домашних средств для ухода. Подробнее о том, как использовать мед в домашней косметологии, читайте в нашем материале.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить булочки-тыквы на завтрак Хэллоуину."Выпечка — это всегда достойное украшение праздничного стола. И Хэллоуин не исключение! Предлагаю рецепт интересных булочек в форме тыкв 😉", — пишет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

. Купить его сейчас не проблема, оно есть практически в любом супермаркете. Сложная задача — найти в продаже сгущенку натуральную. Куда проще приготовить домашнюю — из настоящего молока, сахара и сливочного масла.

Поддержание здорового веса может представлять собой непростую задачу в современном мире, где доступно множество высококалорийных и соблазнительных продуктов. Однако, есть продукты, которые могут помочь вам контролировать аппетит и облегчить процесс управления весом. Давайте более подробно рассмотрим 10 таких продуктов и их положительное влияние на ваши попытки по снижению веса:Подпишись на Hyser.

Есть такие незатейливые рецепты, которые попробуешь один раз, потом возвращаешься к ним снова и снова, как, например,. Рецепт творожных рогаликов вы точно оцените за его простоту и итоговый результат, кулинар Мария Шпилык.

Приготовление вкусных и сытных блюд — всегда отличная идея, особенно когда наступает осень, а нас радует урожай тыквы. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить аппетитную тыквенную пасту с пармезаном и моцареллой. Это блюдо сочетает в себе нежное тыквенное пюре, ароматный чесночный соус и сочный сыр.

Сыр - один из самых популярных молочных продуктов в мире. Он изготавливается из молока и является богатым источником витаминов и минералов. В Украине существует множество разновидностей сыра, каждая из которых имеет свои особенности вкуса и текстуры.

Яблочный сыр — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Этот сыр имеет нежный вкус яблок и аромат специй, а его консистенция упругая и приятная на вкус. Подпишись на Hyser.

В сети были представлены практические советы и эффективные упражнения, которые помогут вам добиться четкого пресса. Независимо от того, являетесь ли вы энтузиастом фитнеса или только начинаете свой путь в фитнесе, это подробное руководство поможет вам укрепить и сформировать мышцы живота. Подпишись на Hyser.

Известная американская сеть ресторанов быстрого питания Popeyes, предлагающая блюда из жареной курицы, выходит на рынок Чехии. Сегодня она присутствует в 30 странах мира и насчитывает около 3800 заведений, большинство из которых работают по франшизе.

Марина Боржемская из "Зважені та щасливі" поделилась рецептами двух полезных, диетических и очень вкусных блюд.Для приготовления тыквенно-творожных кексов эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет такие ингредиенты:Тыкву звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская натирает на мелкой терке, овсянку измельчает в блендере.Смешиваем в миске все ингредиенты, кроме орехов, и выкладываем полученную массу в силиконовые формочки для кексов, сверху посыпаем измельченными орехами.Выпекать тыквенно-творожные кексы следует в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до румяной корочки. Кексы получаются очень нежными, поэтому вынимать их из форм лучше полностью охлажденными и осторожно.

После того, как, фудблогер Алексей Миль, как приготовить еще одно закарпатское блюдо — боб левеш.

Сбитень — незаслуженно забытый напиток, который так же как и пикантный компот любили наши предки за его согревающие и целебные свойства. И сейчас самое время вспомнить традиционные рецепты.

В холодное время года организму требуется больше энергии, чтобы поддерживать нормальную температуру тела. Чтобы восполнить запасы энергии, нужно употреблять продукты, которые способствуют согреванию организма. Подробнее о том, какие продукты могут помочь вам согреться в холодное время года, читайте в нашем материале.