nv.ua
83%
830
Жареные, маринованные, намазка. Четыре рецепта блюд из чесночных стрелок
Рассказываем, как приготовить этот сезонный полезный продукт. Молодые ростки чеснока очень полезны и насыщены вкусом, поэтому в восточной кухне их часто просто жарят на сковородах вок, в европейских — готовят соуса и ароматные масла; также ростки, которые совсем недолго хранятся свежими, сушат, замораживают и маринуют на зиму.Рассказываем, как приготовить эту витаминную зелень.Ингредиенты:Приготовление:В ступке измельчите сухие специи и перетрите их с мелко нарезанным красным перцем.Разогрейте глубокую сковородку с растительным маслом, добавьте специи и слегка обжарьте.Выложите в сковороду чесночные стрелки и нарезанную соломкой морковь, обжарьте до мягкости.Влейте соус и тщательно перемешайте.
