lenta.ua
13.07.2021 / 06:46
47%
596
Назван продукт, которым можно отравиться при неправильном приготовлении
По данным Федерального института оценки рисков (BfR), в 2020 году с отравлением зеленой фасолью было зафиксировано больше людей, чем обычно. Центры токсикологического контроля сообщили о необычно высоких отчетах. Федеральный институт подозревает вызванное пандемией изменение пищевого поведения в частных домохозяйствах как причину этого увеличения. Многие люди, кажется, не знают, что стручковые бобы нельзя есть сырыми. Даже нежного пропаривания на пару часто недостаточно, чтобы расщепить вредные белки, пишет Нeilpraxisnet.